28 avril 2013

Mon gratin de quinoa

ça y est, le printemps a montré le bout de son nez ... juste quelques jours puis est reparti dans d'autres contrées !  On en a profité pour organiser un petit repas sur la terrasse au coucher du soleil avec ma belle-soeur.  Je n'avais pas vraiment le temps de passer des heures en cuisine, alors j'ai opté pour ce gratin qui a eu son petit succès !   Alors, pour un petit repas de 3 bons mangeurs (voire 4 mangeurs normaux...)   3 blancs de poulet désossés 2 oignons 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2... [Lire la suite]
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31 octobre 2012

Quiche aux poireaux et crevettes grises

A toujours avoir dans son frigo pour les jours où on n'a pas trop envie de cuisiner ... une pâte feuilletée !  Avec les restes du frigo, on peut toujours faire une quiche ... ou aussi des petites tartelettes d'apéro ou de dessert... Hier, j'avais des poireaux, un reste de crevettes grises ... avec l'aide de Céline on a donc choisi une quiche pour notre petit souper en tête à tête ...  Et c'était bien réussi, on a osé le Chavroux en plus ... j'explique, voici : 1 botte de poireaux 100g de crevettes grises 1 fromage de... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

Petits "Zaks" de Pierrette

Hier, j'ai fait un atelier chez Pierrette, super sympa, comme d'hab :) Et en plus elle m'a filé sa recette de "Zaks" ... Ce matin, j'ai immédiatement essayé en l'adaptant à ma façon ... en effet, je suis hyper allergique à l'ail, alors tout ce qui est Boursin fines herbes, je laisse de côté et je remplace par d'autres goûts.  En faisant mes courses, j'ai vu du Chavroux au thym et romarin ... Génial, des goûts que j'adore ... et c'est parti pour les zaks de Pierrette à ma façon. J'ai utilisé : 150g de Chavroux thym et romarin ... [Lire la suite]
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