05 août 2015

Tarte de Santiago (ou de Saint-Jacques)

Un des souvenirs de mes dernières vacances est cette tarte typique de Galice.  Au cours du temps, elle a porté le nom de tarte royale, ou tarte aux amandes, mais a maintenant sa propre dénomination d'origine : Tarta de Santiago.  C'est un pur bonheur à déguster. C'est moelleux, c'est sucré, c'est tout simplement délicieux ! Il ne faut presque rien, mais ce qu'il faut, c'est en quantités ! :) Par contre, pas de beurre, ni de farine ... chouette, non? Allez, on y va, il vous faut un moule rond de 22cm et : 250g de... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 10:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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