
OK, les puristes diront que ce ne sont pas des brioches, parce qu'on ne prépare pas des brioches en 20 minutes, mais bon ... moi bien ! Appelez-les comme vous voulez, "bouchées", "muffins" et surtout dégustez-les en apéro dans des petites formes, en accompagnement d'une salade ou d'un barbecue, d'une grillade, c'est délicieux et super facile à faire.
Pour avoir 20 mini-muffins, il vous faudra :
3 œufs
150g de farine fermentante
100g de fromage de chèvre (Saint Maure)
100g d’abricots secs
50g d’huile d’olive
...
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