19 avril 2015

Moelleux pommes-cannelle et rhum-raisins

Depuis un mois que Jo avait proposé cette recette, elle me faisait de l'oeil ! Cette semaine, j'avais envie de préparer quelque chose de nouveau à l'occasion d'une réunion en comité réduit de "Demarlet(tes)" ... et bien voilà, allons-y !  Je l'ai à peine modifiée ... j'ai mis tout le rhum dans la pâte... et oui, un petit reste du séjour en Guadeloupe  ! On a tout mangé, plus rien pour les collègues de mon mari ... ni pour mes voisines qui m'envoyaient des messages via Facebook ! D'ailleurs, n'hésitez pas à rejoindre ma... [Lire la suite]
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08 mars 2015

Petits gâteaux aux bananes et pépites de chocolat

Mon dernier achat de bananes n'est pas un succès, elles noircissent, et même si elles ont un bon goût, elles ne donnent pas envie de les manger.  Donc, premier réflexe, rechercher dans mes blogs favoris après une idée ... Cécile (de "Torchons et serviettes") propose ce cake qui me tente bien.  Sauf que comme d'habitude, je préfère le préparer dans des empreintes individuelles plutôt que dans un grand moule. C'était une excellente idée, le moelleux de la banane est incomparable, c'est vraiment délicieux, et ça sent si bon... [Lire la suite]
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23 août 2013

Moelleux au chocolat, abricots et raisins secs

Cette recette me fait de l'oeil depuis quelques temps ... qu'à cela ne tienne, il ne faut que quelques minutes pour la préparer alors je me suis décidée pour cet après-midi ... Un vrai succès :) Normal 0 21 false false false FR-BE X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 ... [Lire la suite]
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10 septembre 2012

Douceurs à l'orange et aux amandes

Un petit dessert riche en protéines (oeufs, amandes), original qui complète parfaitement un menu sans viande.  Les amandes sont aussi d'excellentes sources de calcium qui complètent efficacement l'apport des produits laitiers, lorrsqu'elles sont consommées régulièrement. Et bien alors, pourquoi s'en priverait-on ??? Ingrédients :   1 orange bio 2 œufs 50g de sucre fin 125g de poudre d’amande 4 càs de fécule de maïs ½ sachet de levure   Préchauffer le four à 175° Laver l’orange sous l’eau chaude et... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Clafoutis aux asperges vertes

Nouvelle vidéo Guy Demarle qui me tente vachement bien ! Vivement la saison des asperges hesbignonnes :) Elles sont proposées dans les briochettes qui font justement partie d'un kit découverte, avec la plaque aluminium et le livre "Simplissime 2" ... une économie de 12€. Cliquez sur l'empreintes pour obtenir la vidéo :) Et voici la recette : Pour 12 clafoutis, il nous faut : 300 g de pointes d’asperges vertes 10 g de beurre 30 g de farine 200 g de crème entière liquide 4 œufs 140 g de lait entier 20 g de parmesan + 20... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

Tomates farcies

C’est déjà l’automne, mais on a eu droit à un weekend estival ! Et il y a encore des super bonnes tomates. J’ai eu envie de tester une recette originale de tomates farcies.   Avec des herbes fraîches de mon jardin et un mélange de viande de veau, bœuf et porc.  Ça a fait l’unanimité ! De plus, c’est l’occasion de vous montrer une autre utilisation des empreintes Flexipan : les briochettes  et le Flexipat®.  J’utilise souvent le Flexipat®  lorsque je veux faire cuire ou confire des légumes au... [Lire la suite]