11 janvier 2017

Gougères au Comté (petits choux salés)

J'avoue, cela fait longtemps ... et je vous présente d'abord mes meilleurs voeux pour une année fantastique ! Qu'elle soit douce, en paix, en pleine santé ... et gourmande :) C'est la saison des résolutions (ou pas)  je vais essayer d'être plus assidue dans le post de recettes ici :) Promis ! En attendant, en voici une qui a servi pour les apéros de fêtes, rapide, efficace, délicieuse ... ce qu'on cherche ! Pour environ 40 petits choux (j'ai rempli l'empreinte 24 mini-tartelettes Silform et j'ai cuit le reste sur la Silpain)... [Lire la suite]
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02 novembre 2014

Crème de panais au curcuma

Ce midi, un petit détour par le marché d'Eghezée et une chouette rencontre avec un maraicher bio de la Ferme du GaSi. Je rentre donc avec des pommes (qu'on a goûtées sur place avant de faire son choix parmi les différentes variétés), des panais et du Curcuma frais.  En effet, le maraicher m'a dit qu'avec le panais en potage, on pouvait mettre du Curcuma ... mais il faut aussi ajouter du poivre noir pour assimiler tous les nutriments de cet aliment miracle. Et c'est parti avec Cook'in, mais vous pouvez évidemment cuire votre... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 16:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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