23 avril 2013

Entremets aux abricots et aux framboises

Une belle fête dimanche dernier en l'honneur de mon petit fils ... rien de tel pour donner l'envie de préparer des petites douceurs. Entr'autre, j'ai réalisé un entremet aux fruits (abricots et framboises) qui a eu son petit succès.  Il était bien meilleur que beau ... la couleur du palet était trop foncée que pour y mettre des framboises, mais bon, maintenant je le sais :) N'hésitez pas à foncer, c'est simple, il suffit de suivre les étapes et de le préparer bien à l'avance.   Pour un demi-Flexipan plat (environ 12... [Lire la suite]

05 décembre 2012

Mini-tartelettes amandes, gavottes, chocolat

Début de semaine, mon petit mari m'a demandé de préparer des douceurs pour l'opération "Thermos" à Liège.  Apparemment, avec son travail, ils aident cette opération chaque année ... j'avais déjà préparé des douceurs l'an dernier.  Le plus difficile, c'est de choisir parmi les recettes ! Ils auront donc droit à ces mini-tartelettes, des palets aux amandes, des mini-financiers et des sablés au chocolat :) Aujourd'hui, je les ai faites dans les mini-tartelettes silform et c'est le reste de pâte d'amande qui m'a servi pour... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 21:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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13 juin 2012

Mignardises tout chocolat

Depuis un moment, j’avais en tête de réaliser cette recette vue sur le blog de Joëlle.  Hier,  j’ai enfin eu l’occasion de la tester.  Ben oui, j'ai des travaux chez moi, alors je me réfugie dans ma cuisine :) Je l’ai faite dans les empreintes « mini-madeleines », en offre dans le catalogue.  C’est juste un jeu de patience, si comme moi vous êtes un peu « impatients », choisissez plutôt une empreinte lisse, parce que remplir les rainures des mini-madeleines … c’est un peu plus difficile... Je... [Lire la suite]