05 décembre 2012

Mini-tartelettes amandes, gavottes, chocolat

Début de semaine, mon petit mari m'a demandé de préparer des douceurs pour l'opération "Thermos" à Liège.  Apparemment, avec son travail, ils aident cette opération chaque année ... j'avais déjà préparé des douceurs l'an dernier.  Le plus difficile, c'est de choisir parmi les recettes ! Ils auront donc droit à ces mini-tartelettes, des palets aux amandes, des mini-financiers et des sablés au chocolat :) Aujourd'hui, je les ai faites dans les mini-tartelettes silform et c'est le reste de pâte d'amande qui m'a servi pour... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 21:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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20 juin 2012

Bavarois de pêches blanches sur biscuit aux spéculoos

Comme je vous l'ai déjà dit, c'était la fête de l'anniversaire de Céline ce weekend ... je voulais innover pour l'apéro mais aussi pour le dessert.  J'ai donc utilisé la purée de pêches blanches (Capfruit) que j'avais acheté sur le site Gourmandises en me disant que "ça servirait bien un jour" ... si vous en commandez, n'oubliez pas mon code Gourmandises (DOO05771 --> 3 lettres et 5 chiffres). Je me suis donc lancée dans la réalisation de cet entremet et je dois dire qu'il a eu son petit succès ! Allez, vite la recette ! ... [Lire la suite]