16 février 2014

Tarte amandine aux poires et framboises

Un atelier chez Christine à Malonne ... une première ! Amitié et partages étaient au rendez-vous.  Une livraison tard le soir, et malgré ça, un morceau de tarte à goûter ... woaw ! Ni une, ni deux, elle me file la recette ! Et voilà donc un peu adaptée à ma façon :) A faire avec une pâte sablée ou une pâte brisée, maison ou non ... à vous de voir le temps dont vous disposez. Il y a à améliorer au niveau de la présentation, bien d'accord, mais qu'est-ce qu'elle est bonne!   Ingrédients pour une tarte : 1 pâte brisée... [Lire la suite]
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30 décembre 2012

Succès aux poires

Encore un montage super facile à faire et qui va ravir les papilles de vos hôtes ... c'était le cas ici, il a eu son petit succès (hahhaha ...) Pour un gâteau de 22cm de diamètre, il vous faudra : Pour le biscuit  : 125 g de poudre d'amandes 100 g + 25 g de sucre semoule 10 g de farine 2 blancs d'œufs Pour la mousse : 350 g de pistoles de chocolat noir 250 g + 250 g de crème fraîche liquide à 35% de M.G. 1 grosse boîte de poires au sirop (480 g net égouttées) Préparation du biscuit Préchauffez votre four Th... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 15:04 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
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