30 août 2014

Tranches de pommes caramélisées

C'est pas pour vous plomber le moral, mais nos producteurs de fruits ne rigolent pas dans la région ... on nous dit qu'il faut manger une poire et une pomme par personne et par jour pour contrecarrer les effets de l'embargo russe ... un petit magret de canard fera l'affaire avec des tranches de pommes caramélisées au four.  Et en plus, ça vous donne une autre idée d'utilisation du Silpat :) Pour 2 personnes, prenez 3 belles pommes, enlevez le centre avec le vide-pommes puis tranchez-les (environ 0.7 cm d'épaisseur). Posez-les... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 15:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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