11 janvier 2015

Retour de Guadeloupe ... cuisine souvenir !

Un petit voyage exotique, et je rentre la tête pleine de soleil et de saveurs ! Il faut dire que j'ai rencontré David Vanille himself !  Et s'il y a quelqu'un avec qui parler épices et recettes, c'est bien lui.  J'ai fait le plein et j'ai notamment trouvé chez lui (je pense vraiment qu'il est le seul à en fournir) la vanille Pompona.  On peut aussi l'appeler vanille-banane ou vanillon ... et ce que je vous propose aujourd'hui, c'est la recette de David : un filet de daurade, vanille, rhum, coco.   Pour 2... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 11:15 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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