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Chez Nanou en cuisine

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Mon premier number cake
Mon premier number cake
Tarte aux figues du jardin
Tarte aux figues du jardin
Les fameux Krumchy
Les fameux Krumchy
Gougères au Comté (petits choux salés)
Gougères au Comté (petits choux salés)
Moelleux au chocolat, coeur de caramel au beurre salé
Moelleux au chocolat, coeur de caramel au beurre salé
Les amaretti sardes
Les amaretti sardes
Moelleux chocolat blanc et framboises
Moelleux chocolat blanc et framboises
Le Royal Chocolat - 30 ans d'Isabelle :)
Le Royal Chocolat - 30 ans d'Isabelle :)
Mini-Cannelés bordelais
Mini-Cannelés bordelais
Tarte de Santiago (ou de Saint-Jacques)
Tarte de Santiago (ou de Saint-Jacques)
Comme des mini melo cakes
Comme des mini melo cakes
Le Coeur Flamboyant
Le Coeur Flamboyant
Bûche vanille, chocolat et framboises
Bûche vanille, chocolat et framboises
Gâteau tendre framboises mascarpone
Gâteau tendre framboises mascarpone
Crème de panais au curcuma
Crème de panais au curcuma
14 avril 2019

Mon premier number cake

Mon premier number cake
Oui oui, j'existe encore, j'avoue que ça fait vraiment longtemps ! Mon petit-fils a eu 7 ans et cet après-midi, on va fêter son anniversaire :) C'était l'occasion de tester ce fameux number cake dont c'est la mode ... donc voilà ! Il faut d'abord faire...
Posté par chdoremi à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte sablée,  anniversaire,  number Cake

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25 octobre 2018

Tarte aux figues du jardin

Tarte aux figues du jardin
C'est dingue ce que ça fait longtemps ... bonjour tout le monde :) Cette année, mon figuier devient fou ! Cela fait une dizaine d'années qu'on attend des fruits et là ... on est en surproduction ! J'ai fait des confitures, des chutneys, des figues au...
Posté par chdoremi à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Flexipan,  Be save,  figues,  BioVital,  i-Cook'in,  tarte

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7 mai 2017

Carré aux courgettes et parmesan

Carré aux courgettes et parmesan
Envie de préparer un apéro à l'avance ? Ou une entrée ? Ou un lunch ? ... Tout va au moule Tablette ! Il se présente sous forme de carré découpé en 16 petits carrés. C'est un best-of des ventes chez Guy Demarle. A chaque atelier, j'en vends, donc, comme...
Posté par chdoremi à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Guy Demarle,  moule tablette,  parmesan,  courgettes,  Flexipan Manie

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8 février 2017

Les fameux Krumchy

Les fameux Krumchy
Quand j'ai vu ça la première fois, je me suis dit que ça devait être une des meilleures choses du moment à tester ! La recette originale est de Christophe Michalak. J'adore le caramel au beurre salé ... j'ai trouvé une recette toppissime, et donc ......
Posté par chdoremi à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel au beurre salé,  krumchy,  michalak,  sablés

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11 janvier 2017

Gougères au Comté (petits choux salés)

Gougères au Comté (petits choux salés)
J'avoue, cela fait longtemps ... et je vous présente d'abord mes meilleurs voeux pour une année fantastique ! Qu'elle soit douce, en paix, en pleine santé ... et gourmande :) C'est la saison des résolutions (ou pas) je vais essayer d'être plus assidue...
Posté par chdoremi à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: silform,  mini-tartelettes,  curcuma,  Silpain,  choux,  comté,  gougères

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18 octobre 2016

Moelleux au chocolat, coeur de caramel au beurre salé

Moelleux au chocolat, coeur de caramel au beurre salé
J'adore le caramel au beurre salé ! Lorsque je le fais moi-même, j'ai même tendance à ajouter une pincée de fleur de sel supplémentaire, j'adore ce petit goût et les petits grains qui croquent ... Vous trouverez la recette de base ici :) Si vous êtes...
Posté par chdoremi à 15:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: site Gourmandises,  muffins,  moelleux au chocolat,  caramel au beurre salé

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6 septembre 2016

Les amaretti sardes

Les amaretti sardes
L'autre jour nous sommes allés manger dans un restaurant dont le chef est sarde ... et avec le petit café, il nous a servi des amaretti ... jamais je n'en avais goûté de pareils ! Ceux que je connaissais sont croquants, c'est délicieux, mais là ... on...
Posté par chdoremi à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: silpat,  amandes,  icook'in,  amaretti

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6 juillet 2016

Moelleux chocolat blanc et framboises

Moelleux chocolat blanc et framboises
C'est la saison des framboises, il y en a plein le jardin. J'adore ce petit fruit ... et ce gâteau est une belle découverte que j'ai envie de partager avec vous; J'ai utilisé le moule savarin cannelé; Il vous faut: 200g de chocolat blanc 65g d'huile de...
Posté par chdoremi à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat blanc,  framboises,  savarin cannelé,  yaourt

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15 mai 2016

Le Royal Chocolat - 30 ans d'Isabelle :)

Le Royal Chocolat - 30 ans d'Isabelle :)
Tout ça ne me rajeunit pas, ... mais bon, ma fille a eu 30 ans. Sa préférence va aux gâteaux au chocolat, donc, le Royal Chocolat me semblait un bon choix ! Il faut s'y prendre un peu à l'avance parce qu'il y a plusieurs étapes, mais ce n'est pas vraiment...
Posté par chdoremi à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: flexipan plat,  Cadre inox,  Royal chocolat,  tapis relief papillon

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6 avril 2016

Les oursons en promenade

Les oursons en promenade
Demande spéciale de mon petit-fils qui en voulait encore et encore ... Facile, rapide ... et au moins, on sait ce qu'il y a dedans ! Pas d'additifs, juste des bons produits ! Pour l'empreinte des 9 oursons, il vous faudra : 125g de beurre fondu 100g de...
Posté par chdoremi à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oursons,  oursons de LU

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Chez Nanou en cuisine
  • Depuis que j'ai découvert le moule souple de Guy Demarle il y a presque 25 ans, je suis fan. Il y a 20 ans, j'ai décidé de franchir le pas et je suis devenue conseillère Guy Demarle. Ce que mes clients me demandent le plus, ce sont des recettes, alors, voici :) Envie d'en savoir plus, contacte-moi
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