chocolat - Chez Nanou en cuisine

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

chocolat

28 novembre 2012

Coquillages aux perles truffées

Une nouvelle recette Guy Demarle pour épater lors des fêtes de fin d'année ... Et comme toujours la recette écrite dessous. Pour les truffes au chocolat : 120 g de crème fraîche liquide 180 g de chocolat noir 50 g de beurre pommade 30 g de Cointreau 80...

Posté par chdoremi à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, petits fours, vidéo Guy Demarle, nougatine, truffes, coquillages, coquilles Saint-Jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2012

Crème brûlée au chocolat

OK, la photo n'est pas terrible, j'avais oublié de photographier ... et c'est en fin de flambage qu'Isabelle a attrapé mon téléphone pour vite immortaliser le moment ... Mais croyez-moi, le goût dépasse de loin la photo !!! C'est Céline qui a choisi ce...

Posté par chdoremi à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème brûlée, cuisson à la nappe, kit caramélisation

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2012

Mignardises tout chocolat

Depuis un moment, j’avais en tête de réaliser cette recette vue sur le blog de Joëlle. Hier, j’ai enfin eu l’occasion de la tester. Ben oui, j'ai des travaux chez moi, alors je me réfugie dans ma cuisine :) Je l’ai faite dans les empreintes « mini-madeleines...

Posté par chdoremi à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cointreau Cuisine, mini-madeleines, Gianduja, Pralinoise, gavottes, mignardises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 juin 2012

Mini-moelleux chocolat - framboises sans sucre

Mes amis de Facebook ont déjà vu la photo avant le weekend ... en effet, vendredi je devais servir un dessert sans sucre. J'ai décidé d'utiliser la Stevia et de tester ces petits moelleux ... un vrai délice ! Normalement, on met le même volume de stevia...

Posté par chdoremi à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, chocolat, framboises, Stevia, mini-muffins, moelleux, sans sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2012

Mini-madeleines au chocolat

Une des offres de ce catalogues, c'est le kit enfants. Il comprend les empreintes "mini-madeleines", un livret de recettes "Flexipan pour petits et grands" et un tablier enfants. En atelier, on me demande souvent des idées de mini-madeleines ... en voici...

Posté par chdoremi à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, chocolat, Flexipan pour petits et grands, kit enfants, mini-madeleines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 février 2012

Le Crousti-Fondant noir et blanc

Chouette, une nouvelle vidéo de Guy Demarle ... facile à faire et délicieux ! Mais attention, cette recette nécessite un temps de repos au froid. Pensez donc à la faire à l'avance ... ce qui est aussi un avantage puisque vous ne devez pas être en cuisine...

Posté par chdoremi à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flexipan, chocolat, vidéo Guy Demarle, Crousti-Fondant, gélatine, moule tablette, mousse au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2011

Petites tartelettes aux amandes et aux CHUNKS

Chez moi ils adorent la frangipane, le massepain, les pâtes d’amandes etc. ET le chocolat ! J’avais déjà quelques recettes de tartelettes avec de la pâte d’amandes, mais j’ai voulu en tester une autre et surtout en profiter pour essayer le nouveau « Chunks...

Posté par chdoremi à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, massepain, tomates, pâte feuilletée, ricotta, code goumandises, site Gourmandises, amandes, chunks, frangipane, tartelettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 octobre 2011

Fondant chocolat / rhum-raisins

Ouch, ma fille l'appelle "Le crapuleux" ... trop bon ! Je l'ai fait pour les 50 ans de ma belle soeur, il a eu son petit succès. Je sais ... c'est beaucoup de sucre, de beurre, mais bon, si ma fille l'appelle comme ça, c'est pas pour rien :) Allez, tout...

Posté par chdoremi à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, génoise, raisin, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 septembre 2011

Atelier avec les enfants

J’ai fait un atelier pour les enfants et les mamans. On commence par préparer le gâteau au chocolat et une simple pâte à cake nature avec les enfants, c’est super facile, et ils adorent quand ils peuvent casser les œufs, mélanger etc. Je vous donne ici...

Posté par chdoremi à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier, chocolat, demi-sphères, décoration, enfants, massepain, mini-modulos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2