Elle est bien tristounette la rhubarbe cette année dans mon jardin, mais j'en ai quand même assez pour tester une nouvelle recette :) Et puis, comme c'est le printemps, on me demande beaucoup de recettes "light" ... pour qu'on n'ait pas trop de scrupules...

Comme promis, voici la recette de ma première confiture de l'année. Comme elle est légère en sucre, on ne s'en prive pas ... elle est délicieuse et pas acide :) Pour 4 gros pots, voici ce qu'il vous faudra : 650g de rhubarbe 350g de fraises 500g de sucre...

La rhubarbe est en grande forme dans mon jardin ... il faut dire qu'elle n'a pas soif cette année ! Cette semaine, j'ai donc fait mes premières confitures de l'année (je posterai la recette tout bientôt) et cet après-midi, j'ai revisité le clafoutis de...