Moelleux chocolat blanc et framboises

C'est la saison des framboises, il y en a plein le jardin.  J'adore ce petit fruit ... et ce gâteau est une belle découverte que j'ai envie de partager avec vous;

J'ai utilisé le moule savarin cannelé;

Il vous faut:

• 200g de chocolat blanc
• 65g d'huile de pépin de raisin
• 150g de yaourt nature
• 160g de farine
• 1/2 càc de bicarbonate de soude
• 200g de sucre semoule
• 3 oeufs
• 100g de framboises

Préchauffer le four à 180°C.  Placer le moule savarin cannelé sur la plaque aluminium perforée.

Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie en mélangeant.  Retirer dès qu'il est fondu et ajouter l'huile et le yaourt en battant bien.

Dans un cul-de-poule, mélanger le sucre, la farine et le bicarbonate de soude.  Ajouter les oeufs, puis l'appareil au chocolat. Bien mélanger pour avoir une préparation homogène.

Verser 1/3 dans le moule, parsemer de framboises, puis verser le reste de la préparation.

Faire cuire 35 à 40 minutes.

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Comments

[Barbara]

je le fais ce soir! ;o))))

je te montrerai des photos ;o)

[Marie L]

Il est bien tentant ce moelleux, surtout chocolat blanc / framboises, cela doit être fort agréable. Belle journée

[Loredana]

Tu es une fameuse tentatrice :-)

[Anne]

Alors, quelques petites questions de novice :

- tu penses que c'est aussi faisable avec des fraises ? ou des cerises ?

- huile de pépin de raisin: j'utiliserai ça pour quoi d'autre ?... (voir si ça vaut la peine d'acheter) - et sinon, on peut la remplacer par une autre huile plus "commune" ?

- bicarbonate de soude: il me semble que j'ai ça pour nettoyer le frigo par exemple... C'est la même chose ??? :p Et sinon, même question que pour l'huile :)

- sucre semoule : c'est du bête sucre fin, ça ? :p

- moule savarin cannelé : on peut le faire dans un "bête" moule sans "trou" aussi ? (genre moule à tarte) ? Car j'ai prêté mon moule savarin et je ne l'ai pas encore récupéré... mouraffffffff :) :) :)

Merciiiiiiiii