poudre d'amandes - Chez Nanou en cuisine

750 grammes

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poudre d'amandes

5 août 2015

Tarte de Santiago (ou de Saint-Jacques)

Tarte de Santiago (ou de Saint-Jacques)

Un des souvenirs de mes dernières vacances est cette tarte typique de Galice. Au cours du temps, elle a porté le nom de tarte royale, ou tarte aux amandes, mais a maintenant sa propre dénomination d'origine : Tarta de Santiago. C'est un pur bonheur à...

Posté par chdoremi à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, poudre d'amandes, Saint-Jacques, Santiago

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11 mai 2014

Les moelleux pistache ...de Christophe Felder

Les moelleux pistache ...de Christophe Felder

Une furieuse envie de cuisiner et d'essayer cette recette tirée du livre "Pâtisserie" de Christophe Felder ... et me revoilà pour la partager avec vous. Les mini-muffins sont toujours dans l'offre du catalogue, alors je les utilise parce que beaucoup...

Posté par chdoremi à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, pâte de pistaches, moelleux, pistaches, poudre d'amandes, Felder

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23 mars 2014

Fondant aux pommes

Fondant aux pommes

Mon "petit" mari qui me ramène des pommes ... en quantité ... oufti ! Bon, j'ai du monde aujourd'hui, vite un dessert aux pommes ! C'est un classique de chez Guy Demarle, mais je n'y pense pas assez ... allez hop, c'est parti pour ce délicieux gâteau...

Posté par chdoremi à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Tablette, poudre d'amandes, fondant

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13 novembre 2013

Petits gâteaux moelleux à la poire et au chocolat

Petits gâteaux moelleux à la poire et au chocolat

Les tartelettes sont en offre au catalogue ... la plupart de mes ateliers sont donc basés sur les tartelettes (mini, normales ou grandes) et ... sur les mini saint Honoré que j'adore :) J'ai testé cette recette dans les tartelettes, et le succès était...

Posté par chdoremi à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tartelettes, poudre d'amandes, poire

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19 mai 2013

Clafoutis à la rhubarbe de ma maman ... revisité

Clafoutis à la rhubarbe de ma maman ... revisité

La rhubarbe est en grande forme dans mon jardin ... il faut dire qu'elle n'a pas soif cette année ! Cette semaine, j'ai donc fait mes premières confitures de l'année (je posterai la recette tout bientôt) et cet après-midi, j'ai revisité le clafoutis de...

Posté par chdoremi à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plaque aluminium, clafoutis, poudre d'amandes, mini-cakes, rhubarbe

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8 octobre 2012

Tartelettes amandines aux pommes

Tartelettes amandines aux pommes

Quelle belle surprise hier pour mon petit mari ! Son meilleur ami lui a concocté une dégustation de vins ... de haut vol ! Des vins dont on rêve mais qu'on ne boit pas tous les jours ! Chaque vin était accompagné de petites gourmandises culinaires. Et...

Posté par chdoremi à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelettes, silform, 4 épices, amandines, dégustation de vins, vin chaud, beurre, pommes, poudre d'amandes, Château Climens, Château d'Yquem

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