Flexipan manie

06 juillet 2016

Moelleux chocolat blanc et framboises

C'est la saison des framboises, il y en a plein le jardin.  J'adore ce petit fruit ... et ce gâteau est une belle découverte que j'ai envie de partager avec vous; J'ai utilisé le moule savarin cannelé;     Il vous faut: 200g de chocolat blanc 65g d'huile de pépin de raisin 150g de yaourt nature 160g de farine 1/2 càc de bicarbonate de soude 200g de sucre semoule 3 oeufs 100g de framboises Préchauffer le four à 180°C.  Placer le moule savarin cannelé sur la plaque aluminium perforée. Faire fondre... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 10:12 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , ,

15 mai 2016

Le Royal Chocolat - 30 ans d'Isabelle :)

Tout ça ne me rajeunit pas, ... mais bon, ma fille a eu 30 ans.  Sa préférence va aux gâteaux au chocolat, donc, le Royal Chocolat me semblait un bon choix !   Il faut s'y prendre un peu à l'avance parce qu'il y a plusieurs étapes, mais ce n'est pas vraiment difficile, si vous avez le bon matériel :) Pour un grand gâteau (20 à 25 parts, dans le grand Flexipan Plat), il vous faudra : Biscuit : 6 blancs d'oeufs 30g de sucre roux 90g de sucre semoule 130g de poudre d'amandes 130g de sucre impalpable + un peu 30g... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 11:41 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 avril 2016

Les oursons en promenade

Demande spéciale de mon petit-fils qui en voulait encore et encore ... Facile, rapide ... et au moins, on sait ce qu'il y a dedans ! Pas d'additifs, juste des bons produits ! Pour l'empreinte des 9 oursons, il vous faudra : 125g de beurre fondu 100g de sucre semoule 25g de sucre vanillé maison 150g de farine 3 oeufs 1/2 cuillère à café de cacao D'abord, une petite astuce que vous connaissez probablement.  Inutile d'acheter du sucre vanillé où parfois il y a des arômes.  Il vous suffit de mettre du sucre semoule... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 19:03 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
06 février 2016

Mini-Cannelés aux pralines roses

Cela faisait bien longtemps ... mais me voilà de retour avec une recette de Guy Demarle, que vous pouvez réaliser pour la Saint Valentin, c'est dans une semaine !  Et les petites douceurs ... Certains de mes amis belges se demandent peut-être ce que sont ces pralines roses ... c'est ici, sur le site Gourmandises --> http://www.gourmandises-guydemarle.be/produit/default.aspx?pdt=689 Renseignez le code Gourmandises : DOO05771 lors de votre première commande, et vous bénéficierez de 3€ de réduction :) Les empreintes... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 11:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
31 octobre 2015

Gâteau moelleux au chocolat ... 6 minutes micro-ondes !

Depuis le temps que vous me le demandez, ... j'avoue que j'ai pris du retard, mais voici enfin la recette basée sur une idée du site Gourmandises de Guy Demarle. Super rapide, délicieux plusieurs jours (s'il en reste), facile (je l'ai fait plusieurs fois avec Léo, 3 ans 1/2) Pour le Flexipat carré, tapis bulle, il vous faut : 200g de beurre 200g de chocolat noir 200g de sucre semoule 50g de farine 4 oeufs + décoration au choix Faire fondre ensemble le beurre et le chocolat noir.  Ajouter le sucre, bien mélanger,... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 09:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
19 octobre 2015

Riz au lait à la vanille avec mon chef iCook'in

On me demande souvent cette recette, je me suis renseignée, j'ai reçu plein de réponses différentes, et voici celle qui a retenu mon attention.  Ici, on est fan :) Ingrédients : 1 litre de lait 200g de riz pour dessert 75g de sucre semoule 2 belles cuillères à soupe de sucre vanillé 1 gousse de vanille bien dodue Mettre le lait dans le bol du iCook'in (ou Cook'in), et faire chauffer 5 minutes, 100°, vitesse 2. Pendant ce temps, rincer le riz et bien l'égoutter.  Fendre la gousse de vanille et récupérer les... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 21:36 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 septembre 2015

Mini-Cannelés bordelais

L'an dernier, je vous ai posté la recette des cannelés bordelais ... cette année, c'est l'empreinte des mini-cannelés qui est une nouveauté du catalogue.  Les quantités et les temps de cuisson sont donc modifiés ... voici comment utiliser cette nouvelle empreinte qui a déjà son petit succès !  C'est sur le blog de Karine que j'ai trouvé les bonnes données ! Merci à elle :)     Pour réaliser 30 mini-cannelés : 300g de lait entier 20g de beurre 1 gousse de vanille 70g de farine 140g de sucre 1 oeuf + 1... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 17:08 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
05 août 2015

Tarte de Santiago (ou de Saint-Jacques)

Un des souvenirs de mes dernières vacances est cette tarte typique de Galice.  Au cours du temps, elle a porté le nom de tarte royale, ou tarte aux amandes, mais a maintenant sa propre dénomination d'origine : Tarta de Santiago.  C'est un pur bonheur à déguster. C'est moelleux, c'est sucré, c'est tout simplement délicieux ! Il ne faut presque rien, mais ce qu'il faut, c'est en quantités ! :) Par contre, pas de beurre, ni de farine ... chouette, non? Allez, on y va, il vous faut un moule rond de 22cm et : 250g de... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 10:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
29 juillet 2015

Bouchées moelleuses de légumes

De retour de vacances, le travail est léger ... j'en profite donc pour tester de nouvelles choses ... ok, parfois bizarres... mais c'est ça qui est gai.  En tout cas, ici c'est approuvé, j'ai même entendu : "c'est rare, mais je ne changerais rien" ... et bien dis donc ... si c'est comme ça ... :) Je les ai servis avec un dos de cabillaud rôti, assaisonné du poivre Cubèbe de chez David Vanille. C'est un poivre très doux, très peu piquant mais apportant des arômes magnifiques.  Il convient particulièrement pour les... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 19:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 juillet 2015

Petites bouchées parmesan et romarin

Petite réunion à la maison avec des amis de Philippe ce soir, et c'est l'occasion de tester de nouvelles petites choses ... et ça, c'est une tuerie !  Facile et rapide, une recette comme je les aime :) Alors, n'hésitez plus et checkez vos ingrédients, pour 48 petits fours, il vous faudra : 125g de parmesan en bloc (c'est vraiment meilleur quand on le râpe minute !) 60g de farine 60g de beurre 2 oeufs 50g de lait 1 belle branche de romarin Poivre du moulin Préchauffer le four à 180° et poser les empreintes "petits... [Lire la suite]
Posté par chdoremi à 19:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,